Archives for "SÚŤAŽE"

Posted by Luboš on 20th marec 2013
2

SÚŤAŽ S ABSOLUT ELYX

Tak som sa rozhodol trošku si zasúťažiť. Nie ja osobne, ale chcel by som vám, váženým čitateľom ponúknuť možnosť sa niečo nové naučiť. Primárne oslovujem čitateľa barmana, ale ak má chuť niekto z čitateľov, ktorí obvykle stávajú na druhej strane barového pultu sa zapojiť, budem sa samozrejme veľmi tešiť. Ak nie, aspoň uvidíte, čo by mal taký dobrý barman vedieť.
Po finále súťaže Absolut Invite v Stockholme ma napadlo, že by bolo vhodné dať aj takouto formou vedieť, na akej úrovni sa nachádzajú slovenskí barmani a na akej tí svetoví. Nechcem povedať, že my nemáme dobrých barmanov, ale tých naozaj kvalitných v súčasnosti spočítam na prstoch jednej ruky a žiaľ takmer všetci majú obrovské medzery vo všeobecnom prehľade či už z histórie, produktov, alebo miešaných drinkov. Continue Reading

Posted by Luboš on 23rd november 2011
1

SBA 2011 A BECHEROVKA MASTER CLASS

Každému z nás uteká čas neuveriteľne rýchlo, a mne popri tých všetkých aktivitách ani poriadne nedošlo, že už presne o týždeň sa všetci zídeme na barovej udalosti roka, Slovak Bar Awards 2011! A ako sa na poriadny barový blog patrí, určite je aj najvyšší čas informovať z môjho pohľadu, čo nás všetko čaká v tento a aj nasledujúci deň.

Continue Reading

Posted by Luboš on 2nd november 2011
5

SÚŤAŽNÝ DRINK

Ako sa pripraviť na súťaž, ako zaujať, ako si neurobiť hanbu a neskončiť posledný? Toto sú otázky, ktoré určite napadajú mnohých mladých barmanov, ktorým niekde v kútiku duše drieme chuť prezentovať samého seba a svoj bar, ale obavy zo sklamania sú väčšie a podlomujú chuť postaviť sa na pódium za súťažný bar. Uvádzam pár tipov, ako k tvorbe drinku a k úspešnej prezentácii pristúpiť. Neberte to však ako jediný správny návod. Cieľom je otvoriť myseľ a naviesť na cestu, ktorú pokladám za správnu, aj keď samozrejme nemusí byť jediná…

Continue Reading